Camembert: après la bataille de Normandie, la guerre du lait cru

Un an après avoir cru sortir d'un conflit d'étiquette très français entre les camemberts "de Normandie" et ceux "fabriqués en Normandie", l'Institut national des appellations d'origine se voit accusé par les défenseurs du lait cru de "saborder le calendos". Mercredi, le député du Loiret Richard Ramos (Modem) a distribué un fromage normand à chacun de ses collègues. Des effluves ont pénétré jusque dans l'hémicycle. But de l'opération: relancer ... [Lire la suite]