Des tomates sous serre en hiver, symbole de la dérive du bio

Des tomates cultivées sous serre chauffées au mois de mars peuvent-elles être labellisées bio ? Pour l'instant oui, mais les acteurs historiques du bio veulent faire interdire cette pratique qui va à l'encontre des valeurs environnementales et sociales qu'ils portent. Un combat contre l'industrialisation du bio difficile à mener : c'est désormais la grande distribution qui tire la croissance du secteur. ... [Lire la suite]