Inquiétudes autour de Toyosu, le nouveau marché aux poissons de Tokyo

Après 83 ans d’histoire, le plus grand marché aux poissons du monde, celui de Tsukiji, situé au coeur de la capitale japonaise, a déménagé deux kilomètres plus au sud dans la baie de Tokyo, sur le nouveau site ultra moderne de Toyosu. Un déménagement controversé et qui a pris un retard considérable... ... [Lire la suite]